หลักการและเครื่องมือที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการหลังการหมักที่ที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม ครอบคลุมถึงการทำให้เซลล์แตก การกรอง การหมุนเหวี่ยง การตกตะกอนและตกผลึก การทำแห้ง การกลั่น การสกัด การแยกโดยใช้เมมเบรน โครมาโตรกราฟี การดูดซับ การแลกเปลี่ยนอิออน การศึกษาเทคนิคและฝึกฝนทักษะเชิงปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาที่สัมพันธ์กับวิชาวิศวกรรมกระบวนการแยกผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ