รายวิชานี้มุ่งเน้นเกี่ยวกับการจัดการสุขาภิบาลสถานที่บริการสาธารณะ ได้แก่ ท่าอากาศยาน สนามกีฬา ห้างสรรพสินค้า สถานีขนส่งสาธารณะ โรงแรม สถานศึกษา ศาสนสถาน สถานที่ที่มีประชาชนมาทำกิจกรรมเป็นจำนวนมาก รวมถึงสถานที่บริการสาธารณะในแหล่งท่องเที่ยว เพื่อป้องกันมิให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพอนามัยและสิ่งแวดล้อม
Sanitation in public places including airports, sport stadiums, department stores, transport stations, hotels, educational institutions, religious places, places of mass gathering and public places in tourism destinations in order to prevent the health and environment effects.