รายวิชานี้มุ่งเน้นให้นักศึกษาเรียนรู้หลักการพื้นฐานทางพิษวิทยา ได้แก่กลไกการเกิดพิษ ความเป็นพิษต่อระบบอวัยวะ การกลายพันธุ์และการเกิดมะเร็งจากสารเคมีการเกิดลูกวิรูป ความเป็นพิษของสารเคมีทางการเกษตรและอุตสาหกรรม ความเป็นพิษต่อระบบนิเวศ และการประเมินความเสี่ยงทางสุขภาพ