หลักการพื้นฐานทางพิษวิทยา กลไกการเกิดพิษ ความเป็นพิษต่อระบบอวัยวะ การกลายพันธุ์และการเกิดมะเร็งจากสารเคมี การเกิดลูกวิรูป ความเป็นพิษของสารเคมีทางการเกษตรและอุตสาหกรรม พิษวิทยาของระบบนิเวศ การประเมินความเสี่ยงทางสุขภาพ