พันธุ์และพันธุกรรมของโคเนื้อและโคนม หลักการผลิตโคเนื้อและโคนม โรงเรือนและอุปกรณ์ การจัดการ การให้อาหาร สรีรวิทยาของการให้นม ระบบการผลิตโคเนื้อและโคนมที่เหมาะสม โรคที่สำคัญของโคและการป้องกัน

Breeds and genetics of beef and dairy cattle, principles of beef and dairy production, housing and equipments, management, feeding, physiology of lactation, appropriate beef and dairy cattle production systems, diseases and disease control.